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Best Pizza Awards 2025: Esta pizzería colombiana entró en el top 100 de las mejores del mundo

El restaurante que recibió este reconocimiento está ubicado en la capital del país.

Published

1 año ago

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PIZZA
Pizza (Imagen tomada de medios sociales)

Recientemente se llevó a cabo en Milán, Italia la tercera edición del evento ‘The Best Pizza Awards’. Cabe recordar que esta es una gala gastronómica, la cuál reúne a cientos de invitados internacionales y entre esos a alrededor de 300 de los mejores chefs pizzeros del mundo.

Y en este lugar, se busca entrar a un gran proceso de evaluación en los cuáles se eligen a las 100 mejores pizzerías del mundo. Conviene aclarar que este estudio lo realizan 512 expertos en cocina, que buscan cuáles son los mejores restaurantes de este producto y que combinan las mejores técnicas de cocina, innovación, autenticidad y técnica para preparación de pizzas.

Y para sorpresa de todos, al exponerse los resultados de esta investigación se conoció que una pizzeria colombiana entró en este exclusivo top y dejó en alto el nombre del país.

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Según se reveló, el restaurante Fortezza de Bogotá entró en el ranking y ocupó el lugar número 80. Y como era de esperarse, el reconocimiento causó mucha alegría en sus propietarios.

“Este logro es una confirmación de que en Colombia sí se pueden hacer cosas extraordinarias si se trabaja con respeto por la materia prima, por la técnica y por el oficio”, expresó uno de sus fundadores.

Fortezza, la pizzería bogotana que se metió entre las 100 mejores del mundo - NoticiasCaracol

Es preciso señalar que la propuesta de esta pizzeria es seguir la inspiración de la tradición napolitana, pero sin dejar de buscar innovaciones. Además, la receta de su cocina es tener “una masa con larga fermentación, procesos meticulosos, borde esponjoso, ingredientes de alta calidad y técnicas artesanales le abren paso a la innovación”.

Por último, te presentamos cuáles fueron esas pizzerías que ocuparon los primeros 20 lugares del ranking.

  1. Francesco Martucci – I Masanielli – Caserta, Italia
  2. Franco Pepe – Pepe in Grani – Caiazzo, Italia
  3. Gabriele Bonci – Pizzarium – Roma, Italia
  4. Roberto Davanzo – Bob Alchimia a Spicchi – Montepaone, Italia
  5. Simone Padoan – I Tigli – San Bonifacio, Italia
  6. Daniele Cason – The Pizza Bar on 38th – Tokio, Japón
  7. Jacopo Mercuro – 180 grammi – Roma, Italia
  8. Jorge Sastre y Rafa Panatieri – Sartoria Panatieri – Barcelona, España
  9. Amalia Costantini – Mater – Fiano Romano, Italia
  10. Tsubasa Tamaki – Pizza Studio Tamaki – Tokio, Japón
  11. Luca Pezzetta – Clementina – Roma, Italia
  12. Roberta Esposito – La Contrada – Aversa, Italia
  13. Francesco Capece – Confine – Milán, Italia
  14. Yuki Motokura – Pizza Marumo – Tokio, Japón
  15. Ciccio Vitiello – Cambia-Menti – Caserta, Italia
  16. Pier Daniele Seu – TAC/Seu Pizza Illuminati – Roma, Italia
  17. Anthony Mangieri – Una Pizza Napoletana – Nueva York, EE. UU.
  18. Raffaele Bonetta – Raf Bonetta Pizzería – Nápoles, Italia
  19. Sasà Martucci – I Masanielli – Caserta, Italia
  20. Enzo Coccia – La Notizia – Nápoles, Italia

PIZZERIA I MASANIELLI DI FRANCESCO MARTUCCI, Caserta - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

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¿La sedó un auxiliar de enfermería? Se conocieron más detalles del caso de Yenifer García y los fármacos que habrían usado

Por ahora la Fiscalía sigue investigando todos los hechos que rodean esta muerte.

Published

3 días ago

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27 agosto, 2026

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Yenifer García (Imágenes tomadas de prensa)

Yenifer García, la mujer que murió tras ser sedada mientras le practicaban un tatuaje, volvió a ser tema de conversación en el país porque se conocieron más detalles sobre su lamentable caso.

Cabe recordar que, según revelaron las autoridades, la mujer falleció el pasado 15 de agosto luego de que un tatuador le estaba haciendo en su espalda y parte baja una figura de un dragón y por petición de ella, se le inyectó anestesia para soportar la aguja.

YENIFER GARCÍA

Sin embargo, las cosas no salieron como se esperaba y en medio de este proceso, Yenifer murió. Y en este caso, estos hechos han causado gran preocupación y consternación. Además, la opinión pública ha pedido que se investigue a fondo todo lo relacionado con el caso.

Por otra parte, lo que volvió a ubicar esta muerte en la lupa de las personas es que se conoció una información que brindó El Tiempo, en la que reveló datos que le dieron fuentes de la Secretaría de Salud.

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Por un lado, señalaron que quien le habría suministrado los medicamentos de sedación a García al parecer, figuraría en el “Registro Único Nacional de Talento Humano en Salud (ReTHUS) como técnico laboral en auxiliar de enfermería desde el 14 de julio de 2016”. Por ende, no tenía autorización para administrar este tipo de medicamentos ni ejercer funciones de anestesiólogo.

Por último, también dieron información de los fármacos que habrían sido usados para mitigar el dolor. Según señalaron al parecer, habrían sido midazolam y ketamina.

EL TIEMPO

Es preciso señalar que, según expertos, el midazolam causa sedación y es usado para poder intubar. Además, también es usado para eliminar crisis de ansiedad. Con respecto a la ketamina, también trata cuadros de dolor intenso, sedación e intubación, y la dosis que se usa es importante.

Un doctor, médico especialista en UCI, dio una teoría de lo que pudo haber pasado.

“Ahí lo que pasó probablemente es que la dosis de ketamina y de midazolam profundizaron tanto a la paciente que hizo un paro respiratorio”, señaló.

Por ahora, queda esperar a que se conozca más sobre este caso.

El doctor Suárez compartió el video el martes 25 de agosto de 2026 - crédito @richardsuarezu/IG

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¿Qué elementos debe tener un kit de emergencia para un temblor? Esto es lo que necesitas incluir

Es mejor estar prevenido para cualquier tpo de desastre natural.

Published

4 días ago

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26 agosto, 2026

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KIT DE EMERGENCIA
Kit de emergencia (Imagen tomada de internet)

Este 26 de agosto volvió a temblar en Colombia y como era de esperarse, se encendieron las alarmas ante este nuevo movimiento telúrico.

Cabe destacar que el sismo ocurrió con epicentro en Los Santos, Santander, y su magnitud fue de 5,1. En este caso, ante este reincidente hecho, algunas personas han alertado sobre la importancia de contar con un kit de emergencia para estar preparado para cualquier tipo de desastre natural.

Sin duda alguna, es mejor estar prevenido y algunos expertos recomiendan que en este se deberían reunir elementos básicos que permitan tener acceso a agua, alimentos, iluminación, comunicación y atención de necesidades esenciales.

Lee también: Tembló en Colombia: Sismo de 5,1 sacudió varias regiones del país y tuvo epicentro en Los Santos

Es preciso señalar que entre los elementos que no deberían faltar en este kit están botellas de agua y alimentos no perecederos para varios días, una linterna con baterías de repuesto, un radio portátil, un silbato para pedir ayuda y un botiquín de primeros auxilios. También es recomendable incluir un cargador portátil para el celular, baterías adicionales, productos de higiene, bolsas para residuos, un abrelatas y copias de documentos importantes.

Además, los elementos que se incluyan deben ir adecuados según las necesidades de cada persona. Por ejemplo, si en el hogar hay personas que toman medicamentos, es importante contar con sus medicinas habituales. Si hay bebés, adultos mayores, personas con discapacidad o mascotas, se debe incluir lo necesario para cada uno.

Otro detalle importante es guardar zapatos resistentes y guantes de trabajo para protegerse de vidrios o escombros.

Por último, es necesario mantener el kit en un lugar de fácil acceso, preferiblemente donde pueda tomarse rápidamente si es necesario salir de la vivienda y donde no se olvide.

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Tembló en Colombia: Sismo de 5,1 sacudió varias regiones del país y tuvo epicentro en Los Santos

En varios lugares se realizaron evacuaciones, y se notó a la ciudadanía asustada.

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4 días ago

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26 agosto, 2026

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TEMBLOR
Temblor (Imagen tomada de internet)

Hace unas horas, se encendieron las alarmas en el país porque un fuerte movimiento telúrico sacudió a varias zonas de Colombia. Según información, este 26 de agosto ocurrió un sismo en el municipio de Los Santos, en Santander.

De acuerdo con el reporte actualizado del Servicio Geológico Colombiano (SGC), el temblor ocurrió a las 11:45 de la mañana, alcanzó una magnitud de 5,1 y tuvo una profundidad de 149 kilómetros.


Cabe señalar que ciudades como Bucaramanga, Bogotá y Medellín reportaron haber sentido el temblor y ya se han viralizado imágenes en redes sociales de evacuaciones que ocurrieron en algunos puntos.

Hasta el momento, no se han reportado víctimas mortales ni afectaciones graves relacionadas con este movimiento. Sin embargo, la ciudadanía se encuentra alertada y con preocupación por posibles réplicas.

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Sin duda alguna, lo vivido el pasado 10 de agosto dejó muchas secuelas en algunas personas y por ende, hay preocupación entre los colombianos. Por esta razón, el nuevo movimiento telúrico generó diferentes reacciones y rápidamente se convirtió en uno de los temas más comentados en redes sociales.

Además, el sismo también volvió a poner la atención sobre Los Santos, una zona que se caracteriza por su constante actividad sísmica. Por ahora, las autoridades continúan verificando la situación y evaluando si se presentaron daños en las zonas donde el movimiento fue percibido con mayor intensidad.

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